ゆるい系男子

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岐阜県恵那市の名産「からすみ」はからすみじゃない?食べたらハマる絶品だった。

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GWに友人父宅で過ごすため恵那駅で降り、待っている間隣接している名産品ショップに立ち寄った時、

(GWの話はこちら)

whats-your-happy.hateblo.jp

恵那市ってからすみが名産なのか~とふと見たら目を疑った。

からすみ・・・じゃない??

良く見ても、か・ら・す・み 、だ。

一般的はカラスミは日本三大珍味のひとつで、ボラの卵巣の塩漬け。

 が米粉の蒸し菓子との説明がある。

辛いのか、、いや、菓子だから甘いはずだ。

形も富士山がモチーフなのか。

気になってたところ、桜の塩漬けがのってるシンプルなのを友人宅で食べることになった。

食べ方は1cm程度にきって焼くらしい。

焼くって発想がなかったが、焼くとすこし焦げ目がついていい匂い。

なごやのういろうみたいと言っていたが、

ういろうよりも餅に近い食感と味。

餅が好きな私としてはかなりハマる商品だった。

味もヨモギなどいろいろあるので是非試してほしい。

 

もう一品、恵那サイダー。友人のNPOが商品化したもの。

これも動いた後にはサイコーのサイダーだった。

恵那の水のまろやかさと炭酸がいい感じだった。

こちらもオススメ。

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ほかにもカステラや女城主、いろいろあるため遊びがいがある街。恵那市

ここも視野に入れいい土地を探します。